隔油池安裝于靠近廚房的室外綠化帶或通道下，是城建部門極力推廣的環保產品。適用于中大型餐飲單位、學校食堂、機關單位食堂、醫院食堂、工廠食堂等。
　　不同款式隔油池的進水口大小也不盡相同，這一點各位也不應忽視。進水口較大，那么一次性能夠處理的廢水往往就會比較多。現在一些企業都會選擇定制餐廳隔油池尺寸，但進水口口徑并非越大越好，畢竟隔油池的污水處理效率過慢的話，過大的進水口只會讓池中的待處理廢水越積越多，終會影響到隔油池的除油效率。因此建議大家要和隔油池廠家溝通相關需求，從而確定具體尺寸參數。
　　由于人們的環保意識普遍增強，越來越重視油水污染，因此許多的餐飲行業也紛紛采取了措施而選擇隔油池。然而隔油池廠家眾多，產品品質也不同，結構也有所差異。對于價格各異的隔油池到底該如何選擇？
　　1.選擇正規隔油池品牌
　　這樣產品的質量以及售后服務才能得到保障。選擇品牌可以從企業成立時間、公司實力、團隊規格等方面考慮，正常情況下品牌成立的時間越長，產品越經得起市場的考驗。
　　2.看隔油池原理和原材料材質
　　隔油池采用食品級304不銹鋼材料，抗壓性和耐腐蝕性好。箱體為全密閉結構，保證無臭味外溢，結構獨特緊湊簡潔，設計新穎紊流系數小、分離 ，且該系統采用自動除油技術，運行成本低，維護和使用十分簡單方便。
　　3.看隔油池的清理及排渣能力
　　除全自動隔油池外，無動力隔油池和自動隔油池都需要人工倒渣。所以在選擇時要選擇操作簡單方便的，這樣可以大大節約人工成本同時也能夠節約時間。